“防猝死套餐”里的叶黄素到底有啥用？眼科医生来告诉你
东方网通讯员冯笑盈9月25日消息：近日，一份“防猝死套餐”火上热搜，引起了大家的广泛关注和讨论。这份“防猝死套餐”主要由辅酶Q10、鱼油、叶黄素以及维生素D3等各类保健品组成，目前已有多位专家、学者公开表示，这份套餐并不具有治疗和预防疾病的临床作用，不具备科学依据。不过，这份套餐中的叶黄素在眼科领域已经小有名气，那么叶黄素是否真的对眼睛有好处，哪些人群需要定期补充叶黄素呢？对此，上海市眼病防治中心眼科主治医师杨帆给出权威答案。
杨帆说，叶黄素（Lutein）是脂溶性维生素的一种，在各类水果、蔬菜尤其是绿叶蔬菜中广泛存在。尽管它是人类眼底黄斑区域的重要组成部分，是视网膜视锥细胞以及视杆细胞代谢所必需的一种维生素，但是人类等哺乳动物本身并不能自行合成叶黄素，因此摄入含有叶黄素的食物是获取此类维生素的唯一方式。
杨帆指出，除了作为眼底结构的重要组成部分外，叶黄素也在视觉形成及损伤的机制中发挥了重要的作用。因为其特殊的近蓝紫光吸收光谱，能够帮助眼睛视网膜组织抵御来自外界的紫外线伤害，另外作为一种重要的抗氧化剂，叶黄素还能够减轻视网膜组织的氧化应激反应，从而起到减少视觉损害、保护视力的作用。因此，对于正常人群来说，叶黄素的适当摄入能够对眼健康起到重要的保护支持效果，而这种维生素的缺乏则可能会造成视网膜结构的异常和视力的损伤。
既然叶黄素在我们的眼睛中发挥了如此重要的作用，那么是不是应该全人群补充、越多越好呢？答案一定是否定的。杨帆是，对于大部分眼健康人群来说，叶黄素的补充可以通过日常食用特定的食物来完成，比如玉米、葫芦卜以及菠菜等绿叶蔬菜，是否需要进行额外的补充则需要遵从医嘱。因此对于大部分人来说，想要通过叶黄素起到眼保健的话，只需要做到不挑食、营养科学均衡就够了。但是对于患有眼底疾病的部分人群来说，如老年性黄斑变性的患者，研究表明，适当进行叶黄素的补充能够对眼底起到一定的保护作用，在视觉功能的维持中起到良好的促进作用。总之，叶黄素虽好，切莫盲目大剂量补充，要根据自身的实际情况，在医生的指导下进行合理的摄入。
那么，在眼科医生心中，真正能够预防“眼猝死”的套餐是什么呢？杨帆表示，无论处于哪个年龄段，无论是否患有眼部疾病，合理的用眼方式、定期的眼健康检查、遵医嘱用药和随访、日常了解眼病防治知识才是真正有利于眼病早期预防、诊断和治疗的“标准指南”。